نخود دارای فیبر مناسبی است و از طرفی یکی از مهمترین خواص لوبیا سفید اینست که موجب کاهش قند خون می شود. همچنین لوبیا سفید فشارخون را هم کاهش می‌دهد. یکی دیگر از ویژگی‌های لوبیا سفید و نخود چربی پایین و مقدار پروتئین بالای آن‌ها است طبق بررسی‌های بدست آمده از دیگر خواص این دو ماده سفید مقابله با ناراحتی‌های قلبی عروقی و درمان یبوست است.

 در مورد این محصول

در مورد خواص گوناگون انواع حبوبات آمده است: «تحقیقات نشان داده افرادی که 2 بار یا بیشتر در هفته حبوبات خصوصا نخود و لوبیا مصرف کنند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، پروستات، بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی و دیابت نوع 2 در آنها کمتر می‌شود. همچنین حبوبات مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها زیاد کرده و فعالیت روزانه و حافظه را افزایش می‌دهد. حبوبات به دلیل دارا بودن کلسیم به پوکی استخوان بویژه در دوران یائسگی زنان و دوران رشد کودکان بسیار مفید بوده و به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم در تعدیل فشار خون و رفع بی‌خوابی‌های شبانه بسیار توصیه می‌شود. آهن موجود در حبوبات به مقدار زیاد از بروز کم‌خونی جلوگیری کرده و ویتامین‌های گروه B آن نیز که نسبت به تمام مواد مغذی موجود در آن ارجحیت دارند، در رفع افسردگی و اختلالات عصبی و بلوغ گویچه‌های قرمز خون موثر است. حبوبات به دلیل مواد فیبری در رفع یبوست، بواسیر و کاهش کلسترول خون نیز بسیار توصیه می‌شود».