غذایی ساده اما مفید

لوبیا چیتی پروتئین زیادی دارد و برای پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و پوکی استخوان بسیار مفید است. همچنین این حبوبات در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش مهم و کلیدی خواهد داشت. به گفته‌ی محققان تغذیه وعده‌های غذایی حاوی لوبیا چیتی باعث ترشح حداقل میزان لپتین در خون می‌شود. برهمین اساس غذاهایی که در آن از لوبیا چیتی استفاده شده باشد، از چاقی ناشی از افزایش اشتها پیشگیری کرده و نقش به‌سزایی در جلوگیری از اشتهای کاذب خواهند داشت. براساس تحقیقات متخصصان تغذیه ۱۹۳ گرم (یک فنجان لوبیای چیتی) حدود ۶۷۰ کالری دارد. به عبارت دیگر می‌توان گفت از 670 کالری موجود در یک فنجان لوبیا چیتی حدود 483 کالری از آن کربوهیدرات، 165 کالری از آن پروتئین و ۲۱ کالری آن چربی است.

ارزش‌های غذایی

در هر 100 گرم از کنسرو لوبیا چیتی گلها 82.6 کیلوکالری انرژی موجود است. میزان قند در این مقدار از کنسرو 1.24 گرم و مقدار چربی در آن 0.96 گرم است. همچنین به گفته‌ی شرکت سازنده در هر 100 گرم از این کنسرو 1.09 گرم نمک و 0.3 گرم اسیدهای چرب ترانس وجود دارد.